第一 | 皇氏御厨秘制麻辣烫秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌,堪称一绝,小投入,高回报,创业绝对好项目。 |
第二 | 皇氏御厨秘制麻辣烫秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌,堪称一绝,小投入,高回报,创业绝对好项目。 |
第三 | 皇氏御厨秘制麻辣烫提供4种做法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫,让客户吃鲜嫩可口的食品,喝营养丰富的骨汤、更营养、更健康、更时尚的享受。 |
第四 | 皇氏御厨秘制麻辣烫汤底麻辣鲜香俱有,汤味强烈的勾人食欲,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清心舒,妙不可言。 |
第五 | 皇氏御厨秘制麻辣烫香味浓郁,汤底可调原味、鲜香、香辣、麻辣、蒜香等多种味道,适合各地消费者不同口味,不同年龄层次的人食用。 |
第六 | 湖北荆州一学员学了此技术后,一天营业额达到8000元,还上了湖北电视台直播,小项目,大利润,创业绝对好项目。 |
第七 | 皇氏御厨秘制麻辣烫,科学量化、标准化教学,毫无保留传授此配方,此技术由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。 |
培训内容 | 一:川味麻辣烫底料的熬制:红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等 二:风味酱的配制、风味碟配制:日韩式酱料制作,各类店型的经营方式等 三:禽肉类:●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等 四:水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等 五: 蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等 六:创新川菜:特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●八宝蛋●肉末扎皮等。 (自制川味特色,市场绝无) |
培训课程安排 | A.传授麻辣烫食材质量的辨别方法以及香料的作用和分类、选料、配比、加工的方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察); B.传授禽肉类的初加工以及腌制方法; C.传授麻辣烫水产类初加工以及腌制方法; D.传授麻辣烫蔬菜类的处理方法与技巧; E.传授麻辣烫其它类初加工方法; F. 传授麻辣烫汤料的配方和底料的熬制方法以及调配方法; G.传授麻辣烫骨汤的熬制方法; H.传授麻辣烫红油(微辣、中辣、重辣、极品辣)的做法; I.传授烫制各种菜品的火候、时间以及注意事项; J.传授未销售完的食材存放方法; K.传授串串式麻辣烫、碗装麻辣烫、自助式麻辣烫、砂锅麻辣烫、瓦罐麻辣烫、油炸麻辣烫、"关东煮"式麻辣烫、格子麻辣烫的经营模式和方法; L.传授不同地域麻辣烫口味的调整以及注意事项; M.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。 |
培训费用 | 政府新政策出台 2020促进老百姓返乡创业,落实扶持政策 政府定点、皇氏御厨餐饮学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套原价1880元补贴后(1380元)包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、终身技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用 |
培训时间 | 培训3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,老师一对一授课,包教包会,学会为止,节假日照常授课。 |
优惠政策 | 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。 实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用! |
学校承诺
学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8. 免费提供实习店铺、免费推荐就业岗位。
开店指导
1:理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2:理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3:理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4:理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5:理论课:成本核算