培训内容
主菜：台湾卤肉饭、鲜肉卤汁饭、五香鸡腿卤汁饭、鸭腿卤汁饭、排骨卤汁饭、牛肚卤汁饭、双拼卤汁饭、脆骨卤汁饭、猪手卤汁饭、富贵蹄膀卤汁饭等（可根据要求教授菜品）
配菜：卤鸡蛋、酸辣土豆丝、五香萝卜丁、清炒时蔬
送汤：冬瓜龙骨汤、排骨海带汤。

A.传授台湾卤肉饭各种青菜的处理方法以及烹饪方法
B.传授台湾卤肉饭各种肉类食材的腌制、卤制方法以及烹调方式
C.传授台湾卤肉饭卤鸡蛋★虎皮鸡蛋★茶叶鸡蛋★卤香干★卤香肠★开胃泡菜等技术
D.传授紫菜蛋汤★鸡蛋豆腐汤★皮蛋黄瓜汤★番茄鸡蛋汤★海带龙骨汤★玉米鸡骨汤技术
E.传授台湾卤肉饭泡米、蒸饭技巧
F.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同
免费服务
1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8. 免费提供实习店铺、免费推荐就业岗位。
开店指导
1：理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2：理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3：理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4：理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5：理论课:成本核算。