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郑州西点培训学校责任心团队 全程贴心辅导，味可颂西点西餐培训学校自创始以来，一直致力于西点烘焙、西餐法餐、饮品咖啡、特色小吃等餐饮技术的培训。是一家集餐饮品牌管理、餐饮技术服务、产业运营、餐饮人才培训等为一体的管理培训机构。味可颂将先进的技术与好的实践创业经验，带给广大餐饮创业者，被誉为“国际餐饮培训基地”。办校多年来，培养出一批又一批具有国际水平的专业技术人才，用我们的热情和专业技术，去阐述餐饮行业流行前沿的创业理念。
咖啡的原理比较复杂，是使用打发过的牛奶，然后再其还未产生牛奶与奶泡分离的情况下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，将牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合后，接着运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理浮于意式浓缩咖啡之上。咖啡师可利用各种不同的晃动控制技巧，而形的各式各样的图形。一般主要常见的图案有心形拉花、树叶拉花、郁金香拉花、天鹅拉花等。
这种拉花需要迅速精准的手部晃动控制技术，需要长时间并正确的练习，最好是有专业的咖啡培训师指导。
第二种是手绘图形法，也叫作雕花。它比较简单，只要掌握一些细节就可以做出十分精致美丽的图形，而且可以尽情地发挥自己的创意。
第三种是模具图形法，这是拉花中最简单的一种方式。它主要是将咖啡做好后，将咖啡拉花模型置于咖啡表面之上，然后撒下可可粉或者肉桂粉即可。
咖啡拉花分类，咖啡培训班告诉你关于咖啡拉花的分类，在中国主要还是选用直接倒入法，所以如果你想成为一名咖啡师，最好还是要掌握熟练的咖啡拉花技巧，这样才能满足更多的客户需求。我们会定期举办咖啡活动、分享咖啡制作与开店运营干货，对咖啡感兴趣的你，可以关注我们味可颂西点培训学校哦!上文就是咖啡培训班告诉你关于咖啡拉花的分类，如果有什么不懂的，可以咨询味可颂西点培训学校的老师哦！
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