西安十大西点烘焙培训名单榜首精选名单汇总，西安新纪元烹饪技工学校地处国家中心城市—古都西安，区位优势明显、经济基础良好、教育科技人才汇集、历史文化底蕴深厚、自然生态环境较好。学校专注服务于餐饮烹饪为主的高端服务领域，以培养德、智、体、美、劳全面发展，具有优秀品质与职业技能兼备的技术技能人才为目标。建有标准演示厅、翻锅大厅、各专业实训教室等校内专业实训基地(教室) 40余间，教学实训设备上百台/套。我校依托自身强大的办学优势资源，形成了以中餐、西餐、西点专业为特色;烹饪工艺、面点工艺、西餐工艺类扶贫帮困技能保障专业为支撑;食品营养与卫生、食品质量与安全类专业为学历提升发展重点的专业体系。

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西安十大西点烘焙培训名单榜首精选名单汇总，基础知识：

1：介绍面包的起源和发展历史 2：介绍面包的制作过程。

3：面包材料：面粉、水、盐、酵母、黄油、糖、鸡蛋等。

4：面包设备：和面机、打样机、烤箱、厨师机等。

5：解释不同面包风格的特点。引进世界各国的经典面包。

6：解释普通基础面团和基础馅料面团的组合不同的面团整形技术。

西安十大西点烘焙培训名单榜首精选名单汇总，日式甜面包：日式红豆包、凤梨包、香肠包、火腿包金枪鱼面包、鸡肉香蒜沙司、牛角面包可装蛋奶冻、日式鼓面包、公仔卡通面包甜面包制品制作实践，甜面包造型技巧练习面馆材料。 红豆馅、菠萝皮、舒芙蕾馅、紫米馅、芋头馅巧克力甘那许、吉士酱、墨西哥酱等。

面包种类：天然面条，葡萄，鲁邦，法式老面 酸奶老面 抛光液吐司系列：亚麻籽全麦吐司、火腿吐司、蔓越莓吐司，菠萝舒芙蕾吐司、双色吐司、Pondomi吐司，冲绳黑糖吐司、南瓜吐司、低脂紫米吐司。