咖啡在尝第一口的时候觉得苦,很苦涩,但是慢慢的舌尖上就会有醇香的味道入喉,所以有人就会把咖啡比作生活,苦中有甜,甜中有乐。有人爱上了咖啡,可能更多人喜欢的是咖啡馆和茶馆的那种静,能让自己的心情慢慢的平复下来,享受那刻的宁静和美好。这也是很多人喜欢咖啡的原因,同时也是饮料的三巨头之一,在国内有着巨多的资深粉丝,因此各个城市的咖啡馆也如雨后春笋般的开起来,同时也促进了新的职业咖啡师的成长
很多学生在看到咖啡师三个字的时候都会问老师咖啡有没有相关的证书,国内的证书在14年时候第5次取消资格证的时候,咖啡师的证书给取消,其实也是为了进一步促进这个行业往健康的道路上发展,因为还有很多的上升空间,这项任务就交给了各个咖啡培训学校。不过现在各大咖啡培训学校的证书基本都是sca国际咖啡师证书,这个属于非营利性机构米国的精品咖啡协会和欧洲的协会颁发的,有了这样的证书,学生就可以证明自己是受过专业的咖啡培训的,也是现在咖啡行业比较流行和热门的考证类别了。sca国际咖啡师证书分为三级,分别是初级sca咖啡师证书,中级sca咖啡师证书和高级sca咖啡师证书。学员在学习咖啡的时候可以根据自己的学习能力和水平进行相应的sca国际咖啡师的考证。为以后的工作和前途做打算。
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