益海嘉里（上海）职业技能培训学校依托益海嘉里集团雄厚的资源优势，建立了以培养全面、卓越烘焙人才为目标的现代化教育体系。我们致力于捍卫和推广美食文化，秉承传递烘焙创造力的愿景理念，力在培养新一代中国烘焙行业新生力量。学校师资力量雄厚，由2020世界烘焙大赛冠军导师团队倾情授课，为学员提供全方位技术指导和顾问支持。我们志在培养面包烘焙、甜品糕点、巧克力、料理烹饪等领域的高级专业人员，真诚为每一位学员提供实现梦想的平台！

给刚入行或想入行的烘焙师的建议

烘焙师从初级走向专业的必经之路是一个不断学习、实践和磨炼的过程。以下是一些必经之路的建议：

1.基础技能的学习：成为一名初级烘焙师后，需要进一步学习更高级的烘焙技能和技术，包括对面团、烤箱、糖霜等更加精细的控制和操作。此外，还需要了解各种食材的性质和搭配，以创造出更加多样化和美味的烘焙食品。

2.实践经验的积累：实践是成为一名专业烘焙师的必经之路。初级烘焙师应该尝试不同的烘焙食品，并不断尝试新的配方和技术，通过实践来掌握技能和经验。此外，还可以参加各种烘焙比赛和活动，展示自己的技能和才华。

3.学习专业知识和技巧：除了基础技能，初级烘焙师还需要学习更多的专业知识和技巧。这包括了解食品营养和健康知识，掌握更多的烘焙技术和技巧，以及学习如何更好地与客户沟通和交流等。

4.提高自身的品味和审美：烘焙师需要有一定的品味和审美，能够创造出具有美感和艺术感的烘焙食品。因此，初级烘焙师需要不断提高自己的品味和审美，学习如何将艺术和美食结合在一起，创造出更加有吸引力和美感的烘焙食品。

5.持续学习和进修：烘焙行业是一个不断发展和变化的行业，新的技术和配方不断涌现。因此，初级烘焙师需要持续学习和进修，了解最新的行业趋势和技术，不断提高自己的技能和知识水平。

烘焙师是热爱生活的人，他们通过烘焙表达对生活的热忱，每一款面包都在手揉的过程中被赋予了时间的温度，他们愿意为你烘焙出美好的味道，分享他们精心打磨的作品。烘焙职业人是用心灵去感知创造美好的人，他们的匠心精神，不仅体现在每一款面包上，也体现在他们对行业的热情和追求卓越的态度上。他们是用心烘焙的艺术家，是传承和创新并重的文化传承者，是美好生活的分享者。