益海嘉里(上海)职业技能培训学校依托益海嘉里集团雄厚的资源优势,建立了以培养全面、卓越烘焙人才为目标的现代化教育体系。我们致力于捍卫和推广美食文化,秉承传递烘焙创造力的愿景理念,力在培养新一代中国烘焙行业新生力量。学校师资力量雄厚,由2020世界烘焙大赛冠军导师团队倾情授课,为学员提供全方位技术指导和顾问支持。我们志在培养面包烘焙、甜品糕点、巧克力、料理烹饪等领域的高级专业人员,真诚为每一位学员提供实现梦想的平台!
现在学糕点的途径很多,有在线教育培训机构、烘焙教室,价格也不一样。 在线教育机构的价格一般在一千多到几万不等。 一般根据学习的课程内容以及是长期购买还是短期购买。 短期一般为1个月、3个月、6个月,长期为1年、2年、3年。 一些烘焙班还招收学徒和实习生。 这个费用要看实际的老师,一般技能越高,费用越高。 如果觉得线下成本太高,也可以选择线上课程。 如果没有基础,可以先学习一些网络课程。 事实上,大部分基础课程内容都可以自学。 需要进修后最好选择专业的培训学校。
由于社会需求量大,专业糕点师供不应求。 西点专业就业前景乐观,不用愁找不到好工作。 无论在哪个城市,糕点连锁企业随处可见。 西点师这个行业不错,就业不是问题。 您可以在任何城市找到它们。 现在西点军校的发展前景非常好,也有很大的发展空间。 就业和创业都很好。
学习西点军校需要多长时间取决于你的实际情况。 未来如果想从事西点烘焙行业,成为西点师学习者,至少需要3个月的学习时间,没有基础的同学至少需要半年。 看似简单的糕点烘焙技艺,却有着诸多玄机,非常复杂。 当然,如果只是兴趣爱好,学习时间可以根据自己的时间和经济情况来定。
西点师是一个受人尊敬的职业,是指专业学习西餐烘焙技术,并通过技术和设计产品获得报酬的群体。 当然,糕点师的工作需要大量的培训和纪律。 优秀的人才必须具备法式、英式、德式等面包的烘焙和制作技能,制作港式、欧式糕点蛋糕、馅饼、芝士甜品、韩国水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等,曲奇、饼干 、酥油、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高档酒店宴会的热门西点精品。
我认为大部分人关心的前途,都是是“钱途”吧? 目前一线城市的全能西点师工资大概在1-3w月薪。 我对酒店了解不多。 我说的是普通商店。 这需要很多知识。 一般来说,店里的主厨必须会烘焙和糕点,还有创新和产品研发能力。 一家店的事情,基本都靠他。 一般来说,师傅主要负责烘烤,另一个负责糕点。 但是我什么都得在没人的时候做,忙得我都快飞起来了。 做烘焙的事情很多,需要注意的事情也很多。 一不留神,分分钟烤东西,面包醒发太多,蛋糕老了等等。当然,这种情况很少发生在师傅身上,但是出现在徒弟身上,因为他有 丰富的经验,所以没有那么多事故。