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湖北武汉教学实力突出的咖啡饮料制作课程培训机构名单汇总一览，喝咖啡只注重拉花？点加糖和牛奶的咖啡？事实证明，即使每个人都是咖啡迷，也不是每个人都是咖啡专家。这次小编列举了几个日常不以为然的行为，解释了为什么拆解会“伤害”到咖啡师。顺便上个咖啡课，做个真正的咖啡迷。

1、咖啡不够热

中国人似乎对热饮有一种天然的眷恋，常常觉得得到的咖啡不够热，但其实一般来说，意式浓缩咖啡适宜的饮用温度会在60度左右。我们先把它拆开。为什么？第一，冲咖啡的水大概90度左右。打奶的最佳温度是65度左右，因为牛奶打得太热会发生过度乳化，大大影响咖啡的口感和味道。所以每一步的温度一定要控制准确，才能做出好咖啡！一杯咖啡，60度暖入口，不是很好喝吗？

2、要一杯少奶的拿铁！卡布少泡！

牛奶少的拿铁，泡沫少的卡布奇诺，泡沫多的加奶咖啡...如果你知道如何制作这些咖啡，你就不会提出这些要求。其实意式浓缩咖啡的底料就是浓缩咖啡，加入不同比例的牛奶和奶泡，比如奶泡最多的卡布奇诺，几乎没有奶泡的白咖啡。所以几乎没有取奶、少奶、多泡等附加条件。你想要多少牛奶就做多少。知道比例就知道怎么选了。

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3、手工煮咖啡要加糖和牛奶吗？

大多数情况下，单粒咖啡豆用于手工制作咖啡。轻度烘焙的咖啡果味更突出，深度烘焙的咖啡甜味更浓。当然，不同产地的咖啡豆风味也是千变万化的！咖啡师的工作就是通过调整研磨度、水温、水量、提取方式、时间，酿造出最好的风味。所以有人说手工制作咖啡绝对是考验咖啡师真功夫的一部分。如果加入糖和牛奶来改变原有的风味，相当于把咖啡师的所有努力都抹杀了，虹吸咖啡和法压咖啡也是一样。

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