西点常根据加工工艺分为蛋糕、混合蛋糕、清蛋糕、面包、泡芙、饼干、冷冻甜食、巧克力等。当前时代的创新需求。无论是在西点店还是在家庭餐桌上，西点甜点都有一种完美的精致感和幻想感。西点是一种既需要技能又需要创新能力的工作，与当今社会所需的创新人才不谋而合。

西点是一个新的热门行业。近年来，西点行业发展迅速。从以前的小面包店到全国各地装修精美、环境优雅的连锁西点直营店。行业的发展为西点人才带来了巨大的需求空间，吸引了大学生对西点专业的认可和选择。

对学历没有要求。在当今社会，如果很多没有学历的人想要在社会上赢得一席之地，及时选择符合社会需求的专业技能是一个不错的选择。很多中学生选择读烘焙课程，为自己的职业生涯增加砝码。

工资在涨。一个行业的就业环境和薪资待遇也是选择学习西点的重要原因之一。近年来，随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高，西点的消费一直在上升。可以想见西点烘焙师的工资也在上升。