久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长!

    九九鸭鸭翅是一道菜品，香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，制作原料主要有鸭翅、姜、葱等，性寒、味甘、咸，做法简单，口感俱佳，口味鲜美，营养丰富。

    营养价值：归脾、胃、肺、肾经；

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

   九九鸭头的妙处：采用千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及纯正香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，九九鸭头是极好的美容佳品！

     久久鸭掌是一道菜品，香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，一种常见的食材,美食杰食材百科为您整理了鸭掌的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

   郑州天喜美食培训机构，面向全国招生，正宗鸭脖培训中国名食园鸭特色小吃培训，天喜餐饮技术培训中心，是帮助创业者成功致富的良心商家，我们的宗旨就是帮扶小额创业，不做暴力合作连锁，不收取高额合作费，我们保证对每一位学员负责到底，让学员学好技术，回家经营开店，我们提供终身的技术升级，让您不花冤枉钱，也能开好。